blacarup

Пирожок-пицца «Ленивица».

Состав:

1.Армянский лаваш – 2 штуки;

Ветчина (колбаса, другое мясо) – 300 грамм;

Сыр твердый – 300 грамм;

Огурчики маринованные – у меня 6 корнишонов;

Зелень – у меня 2 пучка укропа;

Помидор – 1 крупный;

Болгарский перец – 1 крупный;

Кефир – 100 грамм;

Яйцо сырое – 1 штука;

Украшение – маслины+черри.

Форму застелила бумагой для выпекания, выложила развернутый лист лаваша, второй лист положила крест накрест.

На дно получившейся конструкции выложила первый слой – мелко порезанная ветчина+зелень+измельченный маринованный огурчик. Щедро поспала всё тертым сыром.

Завернула края верхнего лаваша внутрь, закрывая мясную начинку. Выложила второй овощной слой начинки – измельченный перец+порезанный помидор. Посыпала всё сыром. Завернула внутрь края нижнего лаваша. Получился прямоугольный пирожок.

Разболтала 1 яйцо в ½ стакана кефира и вылила их сверху пирога. Присыпала сверху сыром, украсила маслинами и черри.

Запекала в предварительно разогретой духовке, на максимуме 40 минут.

 

Ингредиенты

Ветчина300 гр.Корнишоны6 шт.Помидор1 шт.Яйцо сырое1 шт.Маслины10 шт.